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Edle Schnäpse...

 

 

 

 

 

...aus unserer Brennerei!

Seit nunmehr fast 30 Jahren brennt unser Betrieb aus dem eigenen Obst und mit viel Erfahrung und Sorgfalt auserlesene Edelbrände.
 


Der geheimnisvolle Weg zum aromatischen Wässele...

Vollreife Früchte werden im Betrieb zur Maische vermahlen und dann sorgfältig im Gärkeller vergoren. Jede Brennerei hat hier ihre eigenen Tricks und Ansichten wie eine möglichst große Aromafülle in der Maische zu erreichen ist und sich nach dem Brennvorgang im Schnaps wiederfindet... Wir vertrauen bei unseren Edelbränden auf die Qualität und das Aroma der Früchte und fügen den Bränden keinerlei Aromen zu.

Neben den reinen Obstbränden setzen wir nach eigenen Rezepturen auch verschiedene Liköre an. Diese sind aber meist rasch vergriffen.  

Für Interessierte bieten wir mit einem Schaubrennen die Möglichkeit hinter das Geheimnis  Schnaps zu kommen. Dazu gibt es natürlich herzhafte Dünnele zur Stärkung und unsre Brände zum Verkosten. Auch reine Degustationen sind nach Absprache möglich.


Ausdruck vom  16.10.2019